Description
Une fois ouvert
Le plus audacieux s’appuie sur ce chocolat facile à utiliser pour la réalisation de sauces
Idéale pour les entremets
Guanaja est idéal pour des mousses
en Corée et en Chine
Chocolat au lait pâtisserie Jivara 40% - 1kg à offrir Une fois ouvertJivara 40%, le chocolat au lait pour la ptisserie iconique de Valrhona Jivara 40% est le chocolat de couverture au lait iconique de Valrhona, avec une grande force gustative. Son intensit cacao a bouscul les codes du chocolat. Vritable star de la ptisserie, ce chocolat au lait aromatique a inspir de nombreuses recettes gourmandes. Le chocolat au lait Jivara se compose de 40% de cacao, ce qui lui confre un quilibre parfait entre douceur et intensit.
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